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エビと豆腐のケチャップ炒め
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エビと豆腐のケチャップ炒め-レシピのメイン写真

エビと豆腐のケチャップ炒め

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

ケチャップ味で仕上げた中華風の一品。お子様たちにも喜ばれると思います

ケチャップ味で仕上げた中華風の一品。お子様たちにも喜ばれると思います

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エビと豆腐のケチャップ炒め

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

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材料

2人分
  • ・むきエビ 200gぐらい
  • ・木綿豆腐 1丁
  • ・茹でグリーンピース 適量
  • ・ねぎ 5cmぐらい
  • ・しょうが 1片
  • A
  • ・片栗粉 大さじ1
  • B(あわせ調味料)
  • ・塩 小さじ1/2
  • ・酒 大さじ1
  • ・砂糖 小さじ1
  • ・中華だし 大さじ1
  • ・ケチャップ 大さじ1
  • ・片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    むきエビをAの片栗粉とまぶしておく

    • エビと豆腐のケチャップ炒め作り方1写真
  2. 2

    Bの調味料と水100ccを合わしておく

    • エビと豆腐のケチャップ炒め作り方2写真
  3. 3

    豆腐は食べやすいように切っておく

    • エビと豆腐のケチャップ炒め作り方3写真
  4. 4

    しょうが、ねぎはみじん切りしておく

    • エビと豆腐のケチャップ炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を敷いて、1のエビを火が通るくらいに炒め、とり出しておく

    • エビと豆腐のケチャップ炒め作り方5写真
  6. 6

    5の鍋に、ねぎ、しょうがを入れて炒める

    • エビと豆腐のケチャップ炒め作り方6写真
  7. 7

    5で炒めたエビ、豆腐、2の調味料を入れ、とろみが出るまで炒める

    • エビと豆腐のケチャップ炒め作り方7写真
  8. 8

    とろみが出たらグリーンピースを加え火を止める

    • エビと豆腐のケチャップ炒め作り方8写真
  9. 9

    皿に盛ったら出来上がり

    • エビと豆腐のケチャップ炒め作り方9写真
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おこおこ
おこおこ @cook_40019431
2004/02/01 02:12に公開
おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコーナーも設置しました。ぜひ、遊びにきてください。http://okosyoku.chu.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 片栗粉 グリーンピース 剥きエビ 酒 もめん豆腐 ケチャップ しょうが

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