おいしい菜と人参の煮浸し、カリカリ焼き豚のせ。

オプティー
オプティー @cook_40016272

さっぱり野菜とコクのある焼き豚がうまっ。
このレシピの生い立ち
とにかく焼き豚・ハムがたんまりとあるもので、、。(お歳暮の。笑)

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材料

2人分
  1. おいしい菜 1袋
  2. 人参 1/3本
  3. ○出汁 1.5カップ
  4. ○千切り生姜 2~3枚分
  5. ○酒 大さじ2
  6. ○薄口醤油 小さじ1
  7. 焼き豚 100㌘
  8. ゴマ 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    おいしい菜はさっと茹でて水を切り、食べやすく切っておく。人参は皮をむいて細切りにしておく。

  2. 2

    鍋に1の人参と○の材料を加えて煮立たせる。火を弱めておいしい菜を加え、味を含ませる。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、細かく切った焼き豚を加えて終始混ぜながら、カリカリに炒める。

  4. 4

    器に2を盛り、上から3を油ごとざっとかけて出来上がり。

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