叉焼
ピリ辛でコクのある叉焼です。
このレシピの生い立ち
ピリ辛叉焼を作りたかったのでラー油を加えて作ってみました。お好みで辛子などつけても良いですよ
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ボウルに分量の調味料 味噌 塩 にんにく&生姜のすりおろし すりゴマ ラー油 醤油砂糖を入れよく混ぜ合わせる
豚肉を厚さ2㎝位にカットして1に1時間位漬ける。天板にシートを敷きその上に漬け込んだ豚肉を並べます。
オーブン200℃で30分~40分焼きます途中裏返しをします。
3が焼けたら一口大にカットして器に盛り、付け合わせのトマト 白髪ネギ きゅうりを飾って出来上がり
焦げてきますので、様子を見ながら焼いて下さいね
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