ウインナーは食べやすい大きさに切っておく。ブロッコリーは小房に分けておく。

フライパンにサラダ油を熱し、生姜と葱を炒め、ウインナーも加えてさっと炒めあわせる。

水1.5カップと○の調味料、ブロッコリーを加えて少々煮こみ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

仕上げにゴマ油をひとふりして出来上がり。