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タチウオのぴり辛煮
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タチウオのぴり辛煮-レシピのメイン写真

タチウオのぴり辛煮

miu_285
miu_285 @cook_40017928

薬味野菜でチョッとコッテリ。

薬味野菜でチョッとコッテリ。

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タチウオのぴり辛煮

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薬味野菜でチョッとコッテリ。

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材料

2人分
  • タチウオ 2切
  • すりゴマ 適量
  • 酒 適量
  • ゴマ油 適量
  • ★A★
  • 長ねぎ[白・みじん切り] 1/4本
  • ニンニク[すりおろし] 2片
  • しょうが[すりおろし] 1/2片
  • 水 100c
  • 粉唐辛子[韓国産]・砂糖 小さじ1
  • しょう油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タチウオは縦に細かく切り込みを入れ、酒を振る。

  2. 2

    鍋にゴマ油を熱し、タチウオをこんがりと焼く。

  3. 3

    [Aの材料]を入れ、汁気が少なくなるまで煮る。

  4. 4

    器に盛り、すりゴマを散らす。

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miu_285
miu_285 @cook_40017928
2004/01/27 01:33に公開

このレシピのキーワード

煮物 たちうお にんにく 酒 しょうが 長ネギ

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