土鍋に出汁を入れて、煮立てます。（私は昆布を使いました）
白菜の葉はざく切り、芯は太めの千切りにし、人参は薄く短冊切りにします。

出汁が煮立ったら、白菜と人参をいれ火が通るまで煮ます。ご飯をいれます。

ご飯がよく出汁を吸ったら、ツナをオイルごと入れます。軽くかき混ぜて味をみてから、薄口しょうゆをで味を整えます。

といた卵を回し入れ、蓋をして火を止めます。

卵が半熟になったらみつばをちらしてできあがり！熱いうちに召し上がれ！