
あったかふんわり☆中華風コーンスープ
寒くなりました。寒い時にこんなあったかスープはいかがでしょ?
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水400ccを鍋で煮立て、沸騰したら中華スープの素を加えてよく溶かす。
1の鍋にコーンを入れ、弱火にして焦がさないようにかき混ぜる。
とろみをつけたい場合は水溶き片栗粉(水・分量外)を入れる。
お鍋の中身がぐつぐつしてきたら、とき卵を静かに細く流しいれる。
塩・こしょうで味を調え、お皿に盛り、2~3mm幅に切った万能ねぎを散らして出来上がり。
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