若布を水で戻し食べやすい大きさにカットする。にんじんは薄くスライスする。この時、若布は戻しすぎない方が歯ごたえがあって美味しいと思います。

１をボウルに入れて、ポン酢、生姜、わさびと出汁の素を入れて和えだけ♪
少し馴染ませてから食べると美味しいです。