寒い日は 常夜鍋♪
スマイルまま @cook_40019441
日本酒で 身も心も ホット ホット♪ 簡単で栄養満点 ほっぺも おっこっちゃう（笑）
このレシピの生い立ち
子供の時から 食べてました♪ 大きな土鍋で 日本酒を 勢いよく入れて 冬の夜 暖かい顔で にぎやかに食べると 美味しいですよ♪
寒い日は 常夜鍋♪
日本酒で 身も心も ホット ホット♪ 簡単で栄養満点 ほっぺも おっこっちゃう（笑）
このレシピの生い立ち
子供の時から 食べてました♪ 大きな土鍋で 日本酒を 勢いよく入れて 冬の夜 暖かい顔で にぎやかに食べると 美味しいですよ♪
作り方
- 1
豚バラ肉は 長いようでしたら 半分に切ったほうが 食べやすいです。
- 2
ほうれん草を 洗う。鍋に 湯を沸かし 塩を少し入れ ほうれん草を サッと茹で 冷水につけ 絞る。食べやすい長さに切る。ピンクの 根元の部分も 甘くて美味しいですよ。
- 3
土鍋に 日本酒と醤油を入れ 沸騰させてから ほうれん草と お肉を入れる。お肉に火が通ったら どうぞ♪
- 4
ほうれん草や お肉は 全部一度に入れないで 小分けに入れてください。
美味しいですよ～♪
コツ・ポイント
我が家は 少し濃い味なので お醤油は 加減してください。 お肉は 薄ければ 薄いほど美味しいです♪アルコールは 飛ぶので お子様でもOK♪
ほうれん草は 沢山用意しても ぺろりと たいらげちゃいます。ほうれん草は 茹でて あらかじめ冷凍にしておくと いざという時に便利です。
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お婆ぁチックな物やけどそりゃーもーお腹も身も心も…癒されます(ﾉ.-。)アチチで汁ごと食うて下さいな♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17370718
