ローストポーク・ディアブロ
てぬぐい @cook_40019891
てんこ盛りのマスタードで、まぁちょっぴり悪魔的ってことで勘弁してください。
このレシピの生い立ち
こんなレシピに、生い立ちもへったくれも無いと思うんだが．．．
東都生協の、かぞの豚バラブロックはおいしいよってことです。
ローストポーク・ディアブロ
てんこ盛りのマスタードで、まぁちょっぴり悪魔的ってことで勘弁してください。
このレシピの生い立ち
こんなレシピに、生い立ちもへったくれも無いと思うんだが．．．
東都生協の、かぞの豚バラブロックはおいしいよってことです。
作り方
- 1
豚肉に塩･胡椒で下味をつけてしばらく置く。
- 2
フライパンを熱したら、豚肉を軽く焼いて肉汁を閉じ込める。
- 3
いったん取り出し、適当に切ったにんにく・たまねぎ・にんじんを炒める。
- 4
肉を戻して、アルミホイルできっちり覆う。
- 5
そのまま200度のオーブンにぶち込んで、30分。
- 6
適当な厚さにスライスして、山ほどの粒マスタードを添える。
豚肉とキャベツは良く合うので、レシピ上げてありますミモザサラダを添えたりなんかして見たり。
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