ＫＹＯＫＯ★ロールキャベツ
るりちょす @cook_40019521
簡単・楽チン・激うま。多めに作って次の日もオイシイ★はじめはコンソメースープですがかけたケチャップでトマトスープに大変身！！キャベツ丸ごと料理。残ったスープの活用料理も公開予定です。大人気ＫＹＯＫＯシリーズ第三弾。
このレシピの生い立ち
母の味をリメイク。キャベツは多目が最高です。そういえば、母はたまに白菜で作ってました。
ＫＹＯＫＯ★ロールキャベツ
簡単・楽チン・激うま。多めに作って次の日もオイシイ★はじめはコンソメースープですがかけたケチャップでトマトスープに大変身！！キャベツ丸ごと料理。残ったスープの活用料理も公開予定です。大人気ＫＹＯＫＯシリーズ第三弾。
このレシピの生い立ち
母の味をリメイク。キャベツは多目が最高です。そういえば、母はたまに白菜で作ってました。
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作り方
- 1
ひき肉にたまねぎみじん切りを加え、塩コショウ、ナツメグをふりかけ、さっくりと混ぜます。
- 2
キャベツは一枚一枚丁寧にむき、ビニール袋に入れレンジでチンします。（大３枚に対して１分半くらい）
- 3
しなしなのキャベツに写真の半分から２/３の量のひき肉を入れ（入れるとき芯の丸みを利用して下さい。ポイントは丸めてから入れないこと）
-
- 4
キャベツのおもむくままに巻いて、先をツマヨウジで止めてください。後は大きな鍋に水とコンソメを入れたものに出来た順に放りこみ３０分とろ火で煮込んだらできあがり。アクも軽くとって下さい。
-
- 5
ポイント（チンしている間にまいて、巻けたのからコンソメ入りの水にドンドン入れていくのが楽チン。）（ロールキャベツが浮いてしまうなら重めの落し蓋をのせるとアクをとる時楽チンです。）
- 6
コツ・ポイント
キャベツは２枚、３枚重ねてひき肉は少なめに。余ったキャベツもキャベツだけでスープに入れちゃって下さい。
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