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若ごぼうの炒め煮

かわいちゃん @cook_40015163

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材料

４人分

若ごぼう 500ｇ
油揚げ１枚
だし汁 2/3カップ
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ2
塩少々
油大さじ2

作り方

1

根はササガキにし、茎は3～4ｃｍに切り、別々に水に１０～１５分ひたしてあくぬきする
2

鍋に油を熱し、根と千切りにした油揚げを炒めだし汁を加えて煮る。やわらかくなったら茎を加え味付けする
3

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かわいちゃん @cook_40015163

2004/01/01 14:59に公開

どっちかっていうと食べる方が好き。食べたいから作る。おおざっぱで野郎みたいなレシピです(笑) 辛くて濃いものが好き！甘いのは苦手(´△｀)

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