えびじゃが
cb @cook_40016246
肉じゃがならぬエビじゃが。こふきいも風で簡単です。
このレシピの生い立ち
普通に粉ふきいもを作ろうと思ったのですが、冷蔵庫にエビが残っていたので入れてみました。
えびじゃが
肉じゃがならぬエビじゃが。こふきいも風で簡単です。
このレシピの生い立ち
普通に粉ふきいもを作ろうと思ったのですが、冷蔵庫にエビが残っていたので入れてみました。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を入れて、皮をむいて食べやすい大きさに切ったジャガイモをゆでる。
- 2
エビは皮をむいて酒で洗い、オクラは硬いヘタのところを切り取っておく。
- 3
ジャガイモが煮えたら、オクラを投入。火が通ったらお湯を捨てる。
- 4
エビを入れてしょうゆをまわしかけ、フタをして鍋を振る。エビに程よく火が通ればできあがり。
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