良く熱したフライパンに、油を引いて、牛肉を色が変わる程度に炒めたら、お皿に取り出します。

細くスライスしたベルペッパーと玉ねぎを炒めます。
野菜がしんなりして来たら、お肉を再び投入。塩コショウをして完全に火を通します。

お肉に完全に火が通ったら、醤油を回し入れて香りをつけ、溶けるチーズを全体に塗します。
チーズが糸を引き始めたら
出来上がり。

オーブンやトースター、又は電子レンジで軽く温めたホットドック用のパンにたっぷり挟んで召し上がってください。