作り方
- 1
鍋にみりんを入れて、弱火で半量くらいになるまで、煮詰めます。
- 2
酢・塩を加えすぐに火を止めてひと混ぜしてそのまま冷ます。（ふたつき容器で冷蔵庫へ）
- 3
コツ・ポイント
これに味噌・砂糖を加えると酢味噌の出来あがり！
これに昆布茶・塩・砂糖を加えると寿司酢の出来あがり！
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