
鶏もも煮込み
簡単で超美味しい!
ご飯にもお酒にも合う一品です☆
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鶏ももはフォーク等で味がしみやすいように穴をあける
鍋にお湯を沸かして塩少々を入れて小松菜を茹でる。
3~4cmの長さに切る
別の鍋で鶏ももを皮の面から焼いて両面焼き色がついたら、砂糖、酒、しょう油をいれしょうがニンニクも加え途中裏返して中火で15分くらい煮る
煮汁が少なくなって鶏肉に火が通ったら取り出しゆで卵をいれ色がつくまで煮る
器に鶏肉、小松菜、卵を彩りよく盛り合わせ煮汁をかける
色がつくまでゆっくり煮込む事
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