おから（生）と薄力粉（ふるわない）をよくこねます。

唐辛子をいれます。いれすぎに注意！

めんぼうなどで1mm～3mm程度にのばし、180度のオーブンで17分程度焼く（オーブンによって違います。こげないように注意）

カリっとしたほうがお好みの方は２度焼き（さましたあと再度１９０度のオーブンで１０分程度）します。焦げないように注意！