みりんを煮きる。怖くなければ鍋に火を入れて消えるまで置き、火を止め冷めるまで放置。その間に鶏肉を１ｃｍ程度の削ぎ切りにしておく。

みりんが冷めたら味噌を加え、よく練り混ぜる。厚手のビニール袋に鶏肉と味噌、その他をお好みで入れて空気を抜いて口を結び、よく揉み込んで冷蔵庫で３日休ませる。

袋から出し、味噌を水で流してキッチンペーパーなどで水分を切る。

フライパンに油を薄くひき、中火で両面５分くらいづつ焼いて出来上がり＾＾

ご紹介いただいた写真を、記念に貼り付けさせていただきました＾＾作ってくださってありがとうございます＾＾

ゆんこさんから嬉しいご報告＾＾「おいしかった♪記録(ID： 145660)」で他のメンバーさんのレシピと共にご紹介頂きました＾＾ 、旦那サマ、いつもより余分にごはんをおかわりして下さったというご報告も＾＾