すごくおいしい!味噌漬けチキン

artemis @cook_40016029
お味噌に漬け込んで3日。いい色になったところをフライパンでジュ~^^おかずにおつまみに^^
このレシピの生い立ち
チーズ漬け込み用のお味噌でチキンを漬け込んでみました^^
すごくおいしい!味噌漬けチキン
お味噌に漬け込んで3日。いい色になったところをフライパンでジュ~^^おかずにおつまみに^^
このレシピの生い立ち
チーズ漬け込み用のお味噌でチキンを漬け込んでみました^^
作り方
- 1
みりんを煮きる。怖くなければ鍋に火を入れて消えるまで置き、火を止め冷めるまで放置。その間に鶏肉を1cm程度の削ぎ切りにしておく。
- 2
みりんが冷めたら味噌を加え、よく練り混ぜる。厚手のビニール袋に鶏肉と味噌、その他をお好みで入れて空気を抜いて口を結び、よく揉み込んで冷蔵庫で3日休ませる。
- 3
袋から出し、味噌を水で流してキッチンペーパーなどで水分を切る。
- 4
フライパンに油を薄くひき、中火で両面5分くらいづつ焼いて出来上がり^^
- 5
チルドレンママさんちでは子供ちゃん向けに半日の浅漬けを^^
なるほど(@▽@)
辛くなりすぎない工夫、シェアさせていただきま~す♪^^ - 6
- 7
ご紹介いただいた写真を、記念に貼り付けさせていただきました^^作ってくださってありがとうございます^^
- 8
ゆんこさんから嬉しいご報告^^「おいしかった♪記録(ID: 145660)」で他のメンバーさんのレシピと共にご紹介頂きました^^ 、旦那サマ、いつもより余分にごはんをおかわりして下さったというご報告も^^
- 9
- 10
コツ・ポイント
お肉はお好みでモモでも^^
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