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残りご飯でおこげ-レシピのメイン写真

残りご飯でおこげ

わっふる
わっふる @cook_40018025

ご飯が残った時に、一手間かけて自家製おこげを作成。簡単に作れて、立派な中華の素材の出来あがり~~

ご飯が残った時に、一手間かけて自家製おこげを作成。簡単に作れて、立派な中華の素材の出来あがり~~

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残りご飯でおこげ

わっふる
わっふる @cook_40018025

ご飯が残った時に、一手間かけて自家製おこげを作成。簡単に作れて、立派な中華の素材の出来あがり~~

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材料

2人分
  • ごはん 茶碗2杯
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作り方

  1. 1

    残りご飯で良いのですが、冷たい物は温めてください。それをラップの上にのせて、上にもラップを乗せて、麺棒で平らに、のします。

    • 残りご飯でおこげ作り方1写真
  2. 2

    のしたものはラップをはずして皿に乗せて、レンジに3分かけます。出来たら、引っくり返して裏もレンジに3分かけます。これを、包丁で四角く切ります。

  3. 3

    切った物をざる等に乗せて、半日ほど天日で干して出来あがり。

  4. 4

    写真はイタリアンあんかけお焦げです。揚げたてのアツアツにあんをかけます。

    • 残りご飯でおこげ作り方4写真

コツ・ポイント

ご飯を伸ばす時に、バンバンつ米粒がつぶれてしまう程叩くと、揚げたときに、固くなりがちなので軽く叩いてください。

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わっふる
わっふる @cook_40018025
2004/04/06 04:10に公開
子供のお昼寝中にやっとこケーキ作りをしています。腕が未熟で失敗も多いのですが、それもよし!として楽しく作ってます。(たまーにへこむけど・・・)上手に作れるようになりたいです。
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このレシピのキーワード

おこげ ご飯

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