ﾌﾜフワァ♪みるきぃおからカップケーキ
あた @cook_40020094
練乳と粉チーズがポイントのやさしいお味。出来立ては大豆（おから）の香りがふわっとします。翌日は味がなじんでしっとり、チーズの風味がおからの風味を包んでいる感じ♪
このレシピの生い立ち
おからとＨＭが余っていて、乳製品だけの組み合わせで、チョコやココアを使わず、おからの風味を生かしたプレーンなケーキをと考えました。アレンジレシピID： 17388721 「☆おからラテケーキ★」もよろしくね♪
ﾌﾜフワァ♪みるきぃおからカップケーキ
練乳と粉チーズがポイントのやさしいお味。出来立ては大豆（おから）の香りがふわっとします。翌日は味がなじんでしっとり、チーズの風味がおからの風味を包んでいる感じ♪
このレシピの生い立ち
おからとＨＭが余っていて、乳製品だけの組み合わせで、チョコやココアを使わず、おからの風味を生かしたプレーンなケーキをと考えました。アレンジレシピID： 17388721 「☆おからラテケーキ★」もよろしくね♪
作り方
- 1
室温に戻したバターに砂糖を加え、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
溶き卵を１に少しづつ加え混ぜる。 練乳、生おから、ＨＭ、粉チーズの順に加え、その都度ヘラでさっくりと混ぜ合わす。
- 3
マフィン型に生地を8分目まで入れ、（うちは予熱なし）170℃のオーブンで35分～40分焼く。
- 4
ゆみねーねさんが3時のおやつに作ってくださいました♪ アーモンドスライストッピングというアクセサリーもつけてちょっぴりオシャレしてます(^^） どうもありがとうございました！
-
コツ・ポイント
冷蔵庫から出したての卵を使うときは、耐熱ボウルに入れ、（砂糖も一緒に）直火で5秒～10秒かけながら混ぜるのが私の裏技！粉チーズのちょっぴりの塩分は練乳の甘さを引きしめるから大丈夫。
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ケーキ屋さんのカップケーキ(*^^*) ケーキ屋さんのカップケーキ(*^^*)
しっとりとしたカップケーキ(^-^)デコレーションはフルーツをのせてちょっぴりケーキ屋さんっぽく♪
クックLPUOE7☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17373892
