作り方
- 1
ちくわは小口きりにして、豚肉は、１．５ｃｍぐらいの大きさに切っておく。しょうがはみじん切りにしておく
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- 2
昆布はぬるま湯につけて戻し、よく水洗いをする
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- 3
Ａの調味料は合わせておく
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- 4
鍋にごま油を熱し、しょうがを炒め、豚肉を加えよく炒める
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- 5
豚肉が炒まったら、ちくわと昆布を加え、さっと炒め、３を加え、ひたひたになるくらいの水を加える
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- 6
ときどきかき混ぜながら、汁気がなくなるまで煮る
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- 7
器にもって白ゴマを散らしたらできあがり
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