くるみはオーブントースターで５分ほど焼き、細かく刻んでおきます。オーブンは180度に予熱しておきましょう。

室温に戻したバターを泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を２～３回に分けて加えます。

２に卵と蜂蜜を加えます。

ホットケーキミックスとおからを加え、さらにシナモンと１の胡桃を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

ゴルフボールくらいの大きさに丸め、クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、指で生地をつぶします。

180度のオーブンで25～30分焼きます。