すべての材料を常温に戻し、粉類は合わせて振るう。

フードプロセッサーにバターを入れ、スイッチいれ
かきまぜる。砂糖をいれ
かきまぜる。ふたを開け周りについたものを、ゴムベラでかきおとしまたふたしてまわす。

つぎに卵をいれかき回す。時々ふたを開けてまわりをかきおとしまんべんなくまざるようにする。

粉類とバナナをいれかきまぜる。全体が混ざったら
（バナナの形が残っていても平気）マフィン型に紙をしいて等分に注ぎ分ける。
アーモンドや胡桃などお好みで上に乗せる。

１７０℃に予熱したオーブンで２０分位焼く。竹串に何も付いてこなければ焼き上がっている。