大きな鍋にオリーブオイルと塩を入れて
パスタを表示時間通りゆでる。
ゆでている間にソース作り。

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。そこへ乾燥ニンニクを入れる。

香りが出てきたら１センチ幅に切った ベーコンを入れてカリカリ寸前まで 炒める。

そこへ生クリームと牛乳投入。
昆布茶、塩胡椒で味付け。
とろけるチーズも入れてとろみが出たら
火を止める。

パスタが茹で上がったらざるにあげて
水気を切り、フライパンに投入。
卵の黄身を絡めてお皿に盛る。

乾燥パセリを振りかけて出来上がり～。