しみしみいか大根
冬はやっぱりいか大根!
ワタと足はホイル焼きがオススメです(^^)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17375303

冬はやっぱりいか大根!
ワタと足はホイル焼きがオススメです(^^)
冬はやっぱりいか大根!
ワタと足はホイル焼きがオススメです(^^)
冬はやっぱりいか大根!
ワタと足はホイル焼きがオススメです(^^)
冬はやっぱりいか大根!
ワタと足はホイル焼きがオススメです(^^)
いかは足とわたを抜き、胴の部分を輪切りにする。大根は1cm程度のいちょう切りか乱切りにする。(乱切りがおすすめかな)
鍋に*の調味料を入れて煮立て、いかを入れてさっと火をとおして取り出す。
大根を入れ、水をひたひた位に注いで落としぶたで中火-弱火で30分位煮る。
味を見て足りなければ調整し、いかを戻し入れて5分程度煮る。(蓋は不要)
最初に抜いたワタはぶつぎりにし、足は食べ易い大きさに切ってアルミホイルに乗せ、塩を振ってホイル焼きにすると美味しいよ!(おつまみに最高!)
だいこんはじっくりと、イカはさっと火を通すのがポイント!
コピーしました!
その他のレシピ
