酢鶏☆
やっぱり、ビールがうまい!
思いっきり食べよう。
このレシピの生い立ち
「うーさんちのごはん」を参考に子供も食べやすいようにアレンジしてみました。
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☆を入れ手羽元に下味をつける。
にんじんは乱切り、玉ねぎは
くし切りなどに切って耐熱皿でレンジにかける。(素揚げの時間を短縮)
にんじん、玉ねぎを素揚げする。 手羽元に片栗粉をまぶしながら
順に揚げていく。
別の中華鍋等に★を入れて煮立てる。手羽元、にんじん、玉ねぎを入れからめる。
(片栗粉で揚げているので、
だんだんとろみがでてきます。)
いい感じに煮詰まったらできあがり。
ガンガン飲もうゼ!
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