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山葵醤油で頂きます。
山葵醤油で頂きます。
長芋とまぐろは,2cm角くらいの棒状に切る。あさつきも同じ長さに切りそろえる。
☆でまぐろに下味をつけておく。
納豆は,包丁で荒めに叩き,付属のタレと混ぜておく。(好みで,山葵やからしもまぜる)
生春巻きの皮を,水にさっとくぐらせ,よくしぼった布巾の上におく。
すぐ皮がやわらかくなるので,海苔以外のすべての材料を真中に並べて巻く。
切り分けて,味付けのりで巻き,わさび醤油で頂く。
写真は1本を3等分にしましたが,4~5等分くらいが,一口大でいいかも。
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