グリッシーニ

西王母 @cook_40019754
ベーキングパウダーで仕込んでます。目分量なので、後日作り直して計量します。今日はメモがわりに。
このレシピの生い立ち
久々にお客さんが来る。肴にディップは用意した、後はグリッシーニを買うだけ…って、どこ探しても売ってないじゃん!クラッカーじゃ合わないんだよな。。。ええい、無いよりマシだ。作っちゃえ!
グリッシーニ
ベーキングパウダーで仕込んでます。目分量なので、後日作り直して計量します。今日はメモがわりに。
このレシピの生い立ち
久々にお客さんが来る。肴にディップは用意した、後はグリッシーニを買うだけ…って、どこ探しても売ってないじゃん!クラッカーじゃ合わないんだよな。。。ええい、無いよりマシだ。作っちゃえ!
作り方
- 1
材料をみんな併せて、水をまとまる程度に加える。よくこねこねして、20グラムに分割。綺麗に丸めてのばす。
- 2
180度30分焼成。(良い色になり乾くまで)
- 3
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全体的に甘さ控えめ。さすがに生地の方は計量しましたが、林檎を煮る分量は相変わらず目分量。自分用のメモ投稿なのでゆるして…HAL@備忘録
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