ダイエット中の人にもってこい★黒タピオカパフェ～ベストなタピオカパールの茹で方～
ダイエット中にも、おいしくてヘルシーなおやつが食べたいっっ！！ということで、考えてみました。タピオカ使用のデザートなら、やっぱり王道のバブルティー、別名ボバもあります！(ID:17379446, 148480)ちなみに、私もダイエット中、うひひ。
このレシピの生い立ち
タピオカの茹で方、色んな人に聞いたり、説明書見ても、なんとなく好みの固さや、甘さに仕上がらなかったので、どーにか自分で工夫しながらベストなレシピに出来あがりました。タピオカ茹でに、母龍さんのも方法も参考にさせていただきました。ありがとうございましたーー！！！＾＾
ダイエット中の人にもってこい★黒タピオカパフェ～ベストなタピオカパールの茹で方～
ダイエット中にも、おいしくてヘルシーなおやつが食べたいっっ！！ということで、考えてみました。タピオカ使用のデザートなら、やっぱり王道のバブルティー、別名ボバもあります！(ID:17379446, 148480)ちなみに、私もダイエット中、うひひ。
このレシピの生い立ち
タピオカの茹で方、色んな人に聞いたり、説明書見ても、なんとなく好みの固さや、甘さに仕上がらなかったので、どーにか自分で工夫しながらベストなレシピに出来あがりました。タピオカ茹でに、母龍さんのも方法も参考にさせていただきました。ありがとうございましたーー！！！＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
タピオカをゆでます。鍋にお湯を沸騰させて、黒砂糖を入れます。そして、タピオカを入れまーす。よーく混ぜまーす。強めの中火で沸騰ちょっとしがけのとこで火をガッと弱めます。
- 2
タピオカが沸騰したり、あふれでないくらいの火で、ふたをして、４５分煮ます！その間、鍋の中が常にグツグツ言ってる感じがベストです。
- 3
４５分たったら、火を止めて、そのまま９０分ほど置き、粗熱を取り、ざるにあげ、飲めるくらいのきれな水で、軽く洗います。水気をよーく切ってから、他の器にタピオカを入れ、はちみつをかけ、まぜまぜします。
- 4
タピオカがなじんだら、冷凍庫で３０分程冷やしておいた、きれいな、透明のグラスの器か、コップの底にタピオカを好きなだけ入れ、これまた冷やしたヨーグルトを入れ、その上にフルーツをのせて、できあがりっ！
コツ・ポイント
タピオカと共に、ナタデココを混ぜても、ちょっとのコンデンスミルクを入れてみても、フルーツ満載にしてみても、きなこ入れてもおいしいです。色々試してみましょーー(*∀*)/
つくれぽ
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