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小倉食パン
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小倉食パン-レシピのメイン写真

小倉食パン

ロブ
ロブ @cook_40016580

粒あんを食パンに練りこんでみたら　少し甘めのマーガリンがよく合うパンになったよ（わたしは名古屋出身）
このレシピの生い立ち
自分で作った粒あんが冷凍庫にあったのと　旦那のリクエストによる

粒あんを食パンに練りこんでみたら　少し甘めのマーガリンがよく合うパンになったよ（わたしは名古屋出身）
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粒あんを食パンに練りこんでみたら　少し甘めのマーガリンがよく合うパンになったよ（わたしは名古屋出身）
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材料

1.5斤分
  • 強力粉 300ｇ
  • 砂糖 大さじ2
  • ドライイースト 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2から1
  • 牛乳 40ｃｃ
  • お湯 160ｃｃ
  • バター 20ｇ
  • 粒あん 60ｇ
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作り方

  1. 1

    くるみ食パンを参考にしてください
    強力粉をふるい、ドライイーストと砂糖を隣あわせにおく　塩は向かいにいれる　牛乳とお湯を40Cにして　イーストめがけてかける　10分こねる

  2. 2

    バターをいれて10分こねて　（指が透けるぐらいまで）粒あんをこねいれる

  3. 3

    1次発酵40-50分　休憩20-25ふん　2次発酵30-35ふん　180度のオーブンで30分

コツ・ポイント

練りこまずに一緒に巻いてもいいかも

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ロブ
ロブ @cook_40016580
2004/05/05 00:21に公開
さっきアジアンテイストのコーンスープを食べたのですが中国系のジャスミンのにおいがきつくて残しました　こんなのをアジアンテイストでまとめてほしくない！っと日本料理の心に触れるロブです
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このレシピのキーワード

食パン バター 牛乳 強力粉 つぶあん

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