＠合挽きミンチ肉のレタス包み＠
ピンクピーマン @cook_40020791
パプリカとしいたけの良い香り。そして、たけのこの歯ごたえが食欲をそそります。栄養のバランスもいいし、レタスに包んで食べるのでさっぱりして暑い夏にお勧めメニュー♪
このレシピの生い立ち
サニーレタスを買ったら考えつきました。
＠合挽きミンチ肉のレタス包み＠
パプリカとしいたけの良い香り。そして、たけのこの歯ごたえが食欲をそそります。栄養のバランスもいいし、レタスに包んで食べるのでさっぱりして暑い夏にお勧めメニュー♪
このレシピの生い立ち
サニーレタスを買ったら考えつきました。
作り方
- 1
たけのこ、戻したしいたけ、パプリカは細かいさいの目切りにする。●調味料を合わせて混ぜておく。
- 2
油を少々引いたフライパンに合挽きミンチ肉を炒め、色が変わったら１の野菜を炒める。
-
- 3
全体に火が通ったら合わせた調味料を加えよく炒める。（ちょっと濃い目の味にする事）
良い色になったら水溶き片栗粉を回し入れ艶良く仕上げる。サニーレタスに包んで食べる。 -
コツ・ポイント
調味料の分量は好みで加減してください。少し濃い目の方がレタスに包むので美味しいと思います。
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これでもか！というほどの野菜が炒めているうちにかさが減ってちゃんと肉味噌になります。レタスもいっぱい食べることができて、大満足のメニューです。野菜嫌いの子どもたちに何とか野菜を食べさせたくて定着したレシピです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17375847
