鍋に湯をわかしてスナックエンドーをさっと湯通しします。
じゃがいもはひと口サイズで竹ぐしがとおるくらいやわらかくゆでる

卵は固ゆでにして縦４つにきり
しらすは湯通し、トマトは輪切りにしてから４つきり。玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。

ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、彩りよく盛り付けドレッシングーを振りかける。