薄力粉、強力粉、塩、ベーキングパウダーは、ビニールなどに入れて、よく混ぜておきます。

室温に戻したバターを泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を入れてさらに混ぜます。続いて卵を割りほぐし、少しずつ入れながら、混ぜます。

フォークなどでつぶしたバナナと牛乳、粉類を役半分入れて混ぜます。

残りの粉を入れてゴムべら等ですくっては切るように混ぜ、粉っぽさがなくなったら、クッキングシートを敷いた牛乳パック型に入れ、180度で35分焼きます。（焼き色が濃くなり過ぎそうだったらアルミホイルをかけてください。）