レシピID:17376093を参照にクッキー生地を作る。型の敷き詰めたらフォークを突き刺し、（底まで突き刺さないで～！）再度冷蔵庫で30分程寝かす。

タルト型を200度に予熱したオーブンで15－18分程良い焼き色が付くまで焼く。

クッキー部分が焼けている間に、キャラメル部分を作る。
アーモンドスライス以外の材料を全て鍋に入れ、弱火でじっくり、ことこと煮詰める。水に一滴落としてみて、すぐに固まるようになったらアーモンドスライスを加えキャラメルを絡める。

オーブンは180度にまで下げる。焼いたタルト型に③を均等に敷き詰め、オーブンで15-18分、焦がさない様に注意しながら焼く。

焼きあがったら、ケーキクーラー等の上で冷ます。完全に冷める手前で切り分けておく。