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鶏レンコン団子
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鶏レンコン団子-レシピのメイン写真

鶏レンコン団子

さとう(あ)
さとう(あ) @cook_40020311

分量は適当でOK。なのに美味★
このレシピの生い立ち
10年くらい前に、知り合いに教えてもらったレシピです。重宝してます。多謝♪^^

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鶏レンコン団子

さとう(あ)
さとう(あ) @cook_40020311

分量は適当でOK。なのに美味★
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10年くらい前に、知り合いに教えてもらったレシピです。重宝してます。多謝♪^^

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材料

  • 鶏もも肉 1〜2枚
  • レンコン 1〜2本
  • 塩・コショウ
  • 片栗粉
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    レンコンをスルのと細かく刻むのと両方用意します。スリレンコンはよーく絞りましょう。

  2. 2

    鶏肉もかなり細かく刻みます。

  3. 3

    みっつを混ぜ合わせて、塩こしょう醤油で軽く味付けして、適当な大きさに丸めます。

  4. 4

    片栗粉をまぶして油で揚げます。

  5. 5

    そのままで食べたり、お好みであんかけにしたり、スープに入れたり♪

コツ・ポイント

分量はあってないようなもの。鶏もも肉が多すぎても、レンコンが多すぎても全然OK。鶏もも肉は叩くようにするといいです。

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さとう(あ)
さとう(あ) @cook_40020311
2004/04/26 03:04に公開
開店休業中...♡
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このレシピのキーワード

おだんご 片栗粉 れんこん 鶏もも肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17376175
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