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にんじんとフルーツのサラダ
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にんじんとフルーツのサラダ-レシピのメイン写真

にんじんとフルーツのサラダ

たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847

グレープフルーツとりんごを加えたフルーティーなサラダです。
このレシピの生い立ち
お酢研アレンジレシピです。

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にんじんとフルーツのサラダ

たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847

グレープフルーツとりんごを加えたフルーティーなサラダです。
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お酢研アレンジレシピです。

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材料

3~4人分
  • にんじん 1/3本
  • セロリ 1本
  • プリーツレタス(レタス) 1/4株
  • グレープフルーツ ホワイト1個
  • りんご (王林使用)1/2個
  • ドレッシング
  • *りんご酢 大さじ1
  • *バルサミコ酢 小さじ1
  • *塩 小さじ1/2弱
  • *胡椒 少々
  • *ハチミツ 小さじ1
  • *オリーブオイル 大さじ2
  • *パセリ(みじん切り) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参、セロリはごく薄くスライス。プリーツレタスは食べやすい大きさにちぎって氷水にさらす。野菜がパリッとしたら、よ~く水気を切る。

  2. 2

    グレープフルーツは房から外して食べやすい大きさに崩し、りんごはいちょう切りにして塩水にさらして色を止めてからよく水を切る。

  3. 3

    ドレッシングを作る。油以外の材料をボールに入れて塩が溶けるまで混ぜる。オリーブオイルを入れて乳化するまで混ぜて1と2を和える。

    • にんじんとフルーツのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

ドレッシングのハチミツがポイントです♪

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たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847
2004/05/16 05:18に公開
しばらくレシピ投稿をお休みしていましたが、また少しずつ再開したいと思っています。最近は普段の料理やソロキャンプ用のレシピが増えてきたので、ニックネームも「パティシエママ」から「たまの、気ままなレシピ帖」へと変更しました。​今の気分に合ったものを気ままに載せていきますので、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ りんご セロリ レタス にんじん はちみつ グレープフルーツ

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