食べやすい大きさに豆腐を切ります。小松菜は良く洗って２等分にします。

なべに豆腐をいれひたひたになるぐらいまでだし汁をいれ、砂糖・しょうゆも加えます。

ぐつぐつしてきたら小松菜を入れさっと煮ます。