*準備*玉ねぎをすりおろす。
トマトはさいの目に。にんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをあたためたら、玉ねぎ・ニンニクを香りが出るまで炒める。

トマトと、バジルの葉を入れて中火で炒める。トマトが柔らかくなったら、つぶし、煮立てる。

全体をこし、またなべに戻す。小麦粉・バターを入れてよくまぜ、弱火にかける。とろみがつくまで、焦がさないように・・・

ピザソースっぽいとろみが出たら、塩・コショウで味をととのえ、できあがり♪