にんじん千切りにして、油(分量外)を熱したフライパンで炒めます。

少ししんなりしてきたら、好みで砂糖を加え、更にコンソメと白ワインを加えて炒め続けます。味が足りないようなら塩胡椒を加えます。

全体的に火が通ってしんなりしたら、仕上げにバターを加えて出来上がりです。