フライパンにオリーブオイルをいれ、みじん切りにしたにんにくを入れたら鶏肉を少し焦げ目がつく程度にやく。

白ワイン、コンソメスープ100ccをいれ、さいの目に切ったトマト、ケチャップ、砂糖少々を入れて煮詰まるまで煮る。

仕上げに塩コショウ、しょうゆを少々。