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しそひじき

トリニティ
トリニティ @cook_40020502

常備しておくと便利だよ!ごはんに混ぜておにぎりにしたり!ふりかけにしたり!
このレシピの生い立ち
某スーパーで買った「ひじきおにぎり」がおいしくって!真似してみました!

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材料

2人分
  • ひじき 10g
  • だし汁(なければ課粒状のだし) 適当
  • しょうゆ 適当
  • 梅干の漬け汁 30cc
  • しろごま 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきをたっぷりのお水でもどす。沸いたお湯にいれてさっと湯がく(くさみがとれるよ)。

  2. 2

    お鍋にひたひたのだし汁(なければ水と課粒状のだしでも充分)と一緒に入れて、中火にかける。煮立ったら、しょうゆを適量入れ、鰹節も適量いれる。

  3. 3

    梅干の汁を加え、火加減に注意しながら煮詰める。
    出来上がったら、しろごまを加える。

コツ・ポイント

便秘も解消!

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トリニティ @cook_40020502
2004/05/07 00:59に公開

このレシピのキーワード

ひじき 梅ぼし

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