なめらか♪豆乳焼きプリン☆
らんのすけ @cook_40020506
豆乳で焼きプリンが出来ました♪生クリームが入っているので、なめらか！
美味しいですよ～（＾＿＾）♪
このレシピの生い立ち
牛乳が残りが少なかったけど、カスタードプリンが食べたかった☆
なめらか♪豆乳焼きプリン☆
豆乳で焼きプリンが出来ました♪生クリームが入っているので、なめらか！
美味しいですよ～（＾＿＾）♪
このレシピの生い立ち
牛乳が残りが少なかったけど、カスタードプリンが食べたかった☆
アプリでひらく作り方
- 1
卵、乳製品は室温に戻す。オーブンは１６０℃に余熱する。
- 2
キャラメルを作る。グラニュー糖と水を鍋に入れ、火にかける。鍋を揺すりながらしっかりキャラメル色にする。キャラメル色になったらすぐに火を止めて湯を加える。
- 3
キャラメルをプリン型に注ぐ。
- 4
別の鍋に★乳製品を入れ５０度ぐらいに温める。砂糖も加えて溶かし、バニラオイルも加える。
- 5
ボールに卵と卵黄を入れ、箸で切るように混ぜる。（泡立てない方が良い）そこに４の液を少しずつ加え、よく混ぜる。混ざったら、一度こす。
- 6
プリン型に８分目まで注ぎ入れ鉄板にペーパータオルを敷いた上に並べて、湯煎用のお湯を注ぐ。（カップ下１．５cmぐらい）
- 7
オーブンに入れて、約２５分ぐらい焼く。（型によって焼きぐわいが違います。）
- 8
粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れて、しっかり冷やして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
プリン液自体、甘さ控えめなので、砂糖を追加して下さい！好みで。。
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