
ばななけーき
ふんわりしっとりで、胡桃がいい感じ♪
このレシピの生い立ち
急にケーキが焼きたくなって、冷蔵庫のものを適当に入れてみました(笑)
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急にケーキが焼きたくなって、冷蔵庫のものを適当に入れてみました(笑)
オーブンを180度にセット。バナナはフォーク等でつぶしてピューレ状にしてレモンをまぜる。
バターと砂糖を泡だて器で白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。卵を入れてしっかり混ぜる。バナナもいれる。分離しても気にしない♪
粉類を振るいながら入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。荒く砕いた胡桃をいれ、全体に混ざる程度に混ぜたら、型紙をひいた型にいれて、表面にもくるみをぱらぱら。
180度のオーブンで40分焼く。途中表面が焦げそうなら、アルミで蓋をする。
竹串さして何もついてこなかったらできあがり♪
全量で約1300kcalです。
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