きゅうりは両端を切りおとし、縦に数本皮をむき、縦二つに切ってチャック付き袋に入れる。

調味料を全部袋に入れ、よく混ぜて空気を抜いて約半日冷蔵庫に入れできあがり！緑鮮やかな浅漬けです。

※大量に何キロも漬ける時は、縦に切らず、つけ時間を長くすれば大丈夫です。