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carrot cake
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carrot cake-レシピのメイン写真

carrot cake

chocoletta
chocoletta @cook_40021400

アメリカンなキャロット・ケーキです。
しっとりしていて、食べ応えのあるケーキ。
カロリーを気にしないで、味わってください。
このレシピの生い立ち
カナダ人の友達に教えてもらいました。

アメリカンなキャロット・ケーキです。
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アメリカンなキャロット・ケーキです。
しっとりしていて、食べ応えのあるケーキ。
カロリーを気にしないで、味わってください。
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しっとりしていて、食べ応えのあるケーキ。
カロリーを気にしないで、味わってください。
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材料

  • ☆すりおろしたにんじん 2 cups
  • ☆溶かしたバター/植物油 1 cup
  • ☆卵 4つ
  • ☆ココナツ 1 cup
  • ★小麦粉 2 cups
  • ★砂糖 2 cups
  • ★ベーキング・パウダー 1 teaspoon
  • ★ベーキング・ソーダ 1 teaspoon
  • ★シナモン 1 1/2 teaspoons
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃にセット。
    型にバターをぬっておく。

  2. 2

    ☆の材料と★の材料(粉モノ)をそれぞれ別のポールで合わせておく。

  3. 3

    ★のボール(粉モノ)に☆のボールで合わせたモノを入れて、混ぜる。

  4. 4

    3.を型に流して、オープンへ45分。
    竹串チェックをクリアするまで、しっかり焼く。
    焼きあがったら、型からケーキを出して、冷ます。

コツ・ポイント

1 cupは250ml、1 teaspoonは小さじ、だと思います。小麦粉をwhole wheatにしてみたり、砂糖をgolden yellow sugerにしてみたり、バニラを入れてみたり、ナッツを入れてみたり、いろいろアレンジできます。ケーキだけでも充実感があるのですが、本当に甘党の人、アメリカンの様に食べたい人はシトラス・アイシングをつけてどうぞ♪

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chocoletta
chocoletta @cook_40021400
2006/05/09 00:56に公開
cookingもbakingも大好き。友達からいろんなレシピを教わっています。
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん サイダー ココナッツ シナモン バター 卵 小麦粉 ベーキング

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