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ブラマンジェ いちごソース添え
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ブラマンジェ いちごソース添え-レシピのメイン写真

ブラマンジェ いちごソース添え

ははぱんだ
ははぱんだ @cook_40021433

ブラマンジェとは白い食べ物という意味です。ゼラチンで固めたブラマンジェもありますが、今回はコンスターチを使いました。シンプルな材料で手作りの味を味わってみてください
このレシピの生い立ち
牛乳を使って、健康的で大人も喜ぶデザートを試作しました。

ブラマンジェとは白い食べ物という意味です。ゼラチンで固めたブラマンジェもありますが、今回はコンスターチを使いました。シンプルな材料で手作りの味を味わってみてください
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牛乳を使って、健康的で大人も喜ぶデザートを試作しました。

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ブラマンジェ いちごソース添え

ははぱんだ
ははぱんだ @cook_40021433

ブラマンジェとは白い食べ物という意味です。ゼラチンで固めたブラマンジェもありますが、今回はコンスターチを使いました。シンプルな材料で手作りの味を味わってみてください
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牛乳を使って、健康的で大人も喜ぶデザートを試作しました。

ブラマンジェとは白い食べ物という意味です。ゼラチンで固めたブラマンジェもありますが、今回はコンスターチを使いました。シンプルな材料で手作りの味を味わってみてください
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材料

  • 牛乳 1カップ
  • グラニュー糖 25g
  • コーンスターチ 15g
  • バニラエッセンス 少々
  • ☆いちごソース
  • いちご 適量
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    グラニュー糖とコーンスターチをボ-ルに入れて泡立て器でよく混ぜておく

  2. 2

    なべに牛乳を入れて温め、①と混ぜてこす。

  3. 3

    ②を火にかけ、かき混ぜる。とろみがついてふつふつしてきたら火を止めてバニラエッセンスを振る

  4. 4

    水で濡らしたプリン型に③を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める

  5. 5

    いちごと砂糖をフードプロセッサーでまぜてソースを作る

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ははぱんだ
ははぱんだ @cook_40021433
2006/05/28 09:26に公開

このレシピのキーワード

ブラマンジェ イチゴ 牛乳

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