牛肉と夏野菜の炒め物
トーマスロボ @cook_40021431
夏においしい野菜をサッと炒めて作ります。
超手軽に簡単です。
このレシピの生い立ち
自家製のトマト、なす、ピーマンをいただき「これは手軽に簡単炒め物だ！！」と思い作りました。すごくおいしいです。
牛肉と夏野菜の炒め物
夏においしい野菜をサッと炒めて作ります。
超手軽に簡単です。
このレシピの生い立ち
自家製のトマト、なす、ピーマンをいただき「これは手軽に簡単炒め物だ！！」と思い作りました。すごくおいしいです。
作り方
- 1
牛肉は酒としょうゆで下味をつけておく
- 2
フライパンに油を熱し、牛肉をさっと炒める。（あまり炒めすぎない）
炒めたらお皿に移しておく。 - 3
なすとピーマンを炒め火が通ってきたら炒めておいた牛肉を加える。
- 4
最後にトマトがくずれないように加えて混ぜ合わせる。
- 5
仕上げにオイスターソース、塩、こしょうで味付けをする。
コツ・ポイント
①トマトが崩れやすいのでサックリと混ぜてください
②調味料の塩分量は商品によって様々なので加減してください
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