にんにく、しょうがはみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。
人参はすりおろす。納豆は、荒くきざむ。

フライパンにサラダ油を入れて、にんにく、しょうが、豆板醤を炒める。香りがたったら、挽肉を加えて炒める。

肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、人参の順に加えて炒める。全体に火が通ったら、ａ．の調味料を入れて、味付けす。

３に納豆を入れて、木べらで混ぜながら、炒める。（焦げないように気をつける。）

仕上げにしょうゆと小口切りにした薬味ねぎを加えてサッと混ぜ合わせたら、できあがり。