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自分でお祝いプリン

ピピゆうこ
ピピゆうこ @cook_40021551

自分の誕生日祝いに。
このレシピの生い立ち
誰もケーキを調達してくれる気配が無かったので・・・。寂しい(´・ω・`)

自分の誕生日祝いに。
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誰もケーキを調達してくれる気配が無かったので・・・。寂しい(´・ω・`)

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材料

5個分
  • 卵 2個
  • 砂糖 大さじ1
  • バニラエッセンス 少々
  • 牛乳 1カップ
  • <カラメル>
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 小さじ1 プラス 小さじ2
  • サラダ油(型に塗る分) 適量
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作り方

  1. 1

    カラメルを作る。
    耐熱容器に砂糖・水小さじ1を入れ、ラップをかけずに1.5~2分チン。茶色くなったら取り出し、水小さじ2を加えて混ぜる。

  2. 2

    サラダ油を塗った型に1を均等に流しいれる。

  3. 3

    ボールに卵を入れ、割りほぐし、砂糖・バニラエッセンス、牛乳を順に加え泡だて器で滑らかに混ぜたら、こし器でこす。

  4. 4

    3を2の型に流しいれ、アルミホイルで蓋をする。

  5. 5

    大きく浅いZiplocに4を入れ、型の周りに水1カップを注ぎ、全体にラップをかけ、レンジで3.5分チン。

  6. 6

    粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

プリン液が煮立たないように様子を見ながら加熱してください。

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ピピゆうこ
ピピゆうこ @cook_40021551
2006/05/01 03:49に公開
現在は、同居で料理は義母任せ。作りたいけど、一緒の台所に立てないバカ嫁です。
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牛乳 卵

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