1.バターに　たまねぎの千切りに塩コショウを適当に振りブラウンになるまで炒める。　その横で　ブロッコリーをゆでる　

1に小麦粉を小さじ2杯ほど足し炒める。そして　牛乳とちょっと　生クリームを入れる　

そこに茹でたブロッコリーを足す。コンソメとかで味を調える。　完成？。